Trattoria Tre Torri

Trattoria Tre Torri
Via Municipio, 4
84045 – ALTAVILLA SILENTINA (SA)          

Si, proprio così, Ettore ha tenuto a precisare che i fusilli sono “altavillesi”, cioè, più corti e più spessi di quelli tradizionali di Felitto e secondo Ettore, sono anche più digeribili, in quanto il buco fatto con il ferro è più largo. 

Dolce: un gradito Tiramisù, preparato come tutto da Rosaria (moglie di Ettore) che in cucina è veramente brava.

Ecco alcuni dei piatti tipici serviti nella trattoria Tre Torri (a seconda delle stagioni):

  • Lagane e ceci
  • Cavati e cortecce con porcini
  • Ravioli e fusilli altavillesi al ragù cinghiale
  • Cinghiale in umido
  • Soffritto di vitello
  • Maiale saltato con peperoni all'aceto
  • Trippa
  • Involtini di melanzane
  • Broccoli scoppiettati
  • zucca al pomodoro
  • Ciambotta cilentana
  • Parmigiana di melenzane
  • Cicoria con patate
  • Scarola e fagioli di Controne
  • Pizze e panuozzi cotti a legna
  • Pane tradizionale cotto a legna
  • Tiramisù
  • Tortino al cioccolato
  • Torta Ricotta e pere.

 

Mappa

 

Ristorante Tre Torri 

Via Municipio, 4
84045 ALTAVILLA SILENTINA (Salerno)
Telefono 0828.982416 – Ettore Camera

 

 

 

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