Categoria:             Salse e sughi

      Tempo:                  40 min

       Difficoltà:               Media

       Cottura:                 In forno

        Autore:                  ViviAltavilla.it

 

Ingredienti:

1. 1/2 Kg di alici possibilmente di Cetara,
2. olio di oliva,
3. prezzemolo,
4. pan grattato,
5. succo di limone.

Preparazione

• Pulire le alici togliendo la testa e spinarle avendo cura di lavarle poi con acqua fredda corrente.
• Oliare una teglia e disporre le alici formando uno strato uniforme.
• Coprirle con il prezzemolo e il pan grattato.
• Fare un secondo strato di alici e ricoprirle come prima.
• Versare l’olio ed il succo di un limone sopra il tutto.
• Infornare per circa 20 minuti a temperatura moderata… saranno pronte quando il pan grattato è abbrustolito in superficie.

Servire:
calde condite con un po’ di limone.